Quem ama comida japonesa, mas torce o nariz para peixe cru, encontrou um novo queridinho nas redes sociais: o sushi de preguiçoso feito na air fryer. A receita, que viralizou em vídeos curtos, adapta os sabores clássicos do sushi para uma versão quente, prática e sem técnica complicada. Perfeita para quem quer matar a vontade sem sair de casa.
A proposta simples leva tudo para a air fryer, sem enrolar, sem esteira de bambu e sem medo do sashimi. O resultado lembra o famoso sushi hot, cremoso por dentro e levemente crocante por fora.
Além de não levar peixe cru, a receita chama atenção pela facilidade e pelo tempo de preparo reduzido. Em poucos minutos é possível ter um prato inspirado na culinária japonesa usando ingredientes acessíveis e utensílios comuns da cozinha.
Prático, rápido e adaptável, o sushi de preguiçoso na air fryer prova que dá, sim, para reinventar clássicos da culinária japonesa. Sem cru, sem técnica e sem complicação.
Passo a passo
Grelhe a peça de salmão escolhida na frigideira com sal e pimenta do reino, coloque em uma tigela e misture com cream cheese e pimenta siracha. Em seguida, espalhe no fundo de um refratário o arroz japonês já cozido, alga nori picadinha e um mix de gergelim. Complete o refratário com o “creme” de salmão por cima do arroz. Leve durante 15 a 20 minutos na air fryer, a 200 °C, ou até dourar.
Ao sair da air fryer, o prato é finalizado com cebolinha picada, gergelim e molho tarê. Se preferir, coloque ketchup e mais pimenta siracha.
A sugestão é servir com folhas de alga nori ou consumir diretamente do refratário. O resultado é um sushi quente, cremoso e fácil de preparar, pensado especialmente para quem não gosta de peixe cru ou busca uma versão simplificada do clássico japonês.