Feito em apenas 3 minutos, pão de frigideira é opção saudável e proteica

Principalmente para quem acorda muito cedo, ter que preparar o café da manhã enquanto está atrasado sempre dá aquela preguiça. Por conta disso, o que poderia ser uma refeição cheia de energia e proteína, acaba virando uma lista de opções industrializadas.

A boa notícia é que, graças a esse pão de frigideira saudável, nem tudo está perdido. Pronta em poucos minutos, esta receita entrega nutrição, sabor e conforto para começar o dia.

Confira!

Ingredientes

• 1 ovo inteiro;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz ou de amêndoas;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 pitada de sal.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Como preparar

1. Em um recipiente pequeno, coloque o ovo, o azeite, a farinha escolhida e uma pitada de sal. Bata bem com um garfo ou fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
3. Unte uma frigideira com um fio de azeite ou manteiga e mantenha em fogo bem baixo.
4. Despeje a massa, tampe a frigideira (isso é essencial para abafar e cozinhar por igual) e deixe por cerca de 3 minutos.
5. Quando a parte de cima estiver firme e cheia de furinhos, vire o pãozinho com uma espátula. Deixe dourar o outro lado por mais 1 minuto, se necessário.

Veja o tutorial em vídeo: