Desde a Antiguidade, reunir-se à mesa é sinônimo de celebração, convivência e pertencimento. No Brasil, essa tradição ganha ainda mais força. Do café da manhã caprichado ao almoço em família, a mesa farta é o pretexto ideal para acolher, fortalecer vínculos e criar memórias que atravessam gerações.
Esse hábito, inclusive, é reconhecido pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde, por meio do conceito de comensalidade, que entende a alimentação também pelo viés cultural, social e afetivo. Além de valorizar os alimentos nativos, o documento recomenda explicitamente:
“Sempre que possível, comer em companhia.”
Quando o assunto é identidade cultural brasileira, o futebol divide o protagonismo com a gastronomia. E não há ocasião melhor para unir essas duas paixões do que o Campeonato Mundial de Futebol.
De acordo com uma pesquisa da Ipsos, 71% dos brasileiros planeja assistir aos jogos, o que significa milhões de lares prontos para ser ponto de encontro em clima de festa. Neste cenário, os pratos compartilháveis assumem o papel principal.
Para receitas práticas e cheias de sabor, a Fugini oferece opções que transformam qualquer petisco em campeão, seja com molhos que dão o toque final ou vegetais selecionados que agilizam o preparo, afinal, ninguém quer perder um só lance.
A parte boa dos pratos rápidos é poder oferecer mais de uma opção aos convidados, além de explorar e valorizar o regionalismo brasileiro com seus sabores tão marcantes.
Outra sugestão para otimizar o tempo entre um passe e outro é usar as fritadeiras elétricas, que possibilitam receitas práticas e combinações irresistíveis.
Petiscos pra jogo: três receitas fáceis para fazer na air fryer
Quando o jogo começa, ninguém quer ficar preso na cozinha. Pensando nisso, a Fugini preparou sugestões de receitas fáceis para fazer na air fryer, perfeitas para compartilhar. São opções crocantes, rápidas e cheias de personalidade, que ganham ainda mais sabor com molhos e produtos Fugini na finalização.
Palitinho de Tapioca
Ingredientes:
1 xícara de tapioca granulada
1 xícara de leite quente
1 xícara de queijo muçarela (120g)
1 pacote de parmesão ralado (40/50g)
1 colher de chá de azeite
1/2 colher de chá de sal
Temperos à gosto
Modo de preparo
Comece hidratando a tapioca com o leite quente. Misture e espere 10 minutos. Adicione a muçarela, o parmesão, o azeite e o sal. Tempere como preferir. Misture bem e deixe a massa ficar com a textura consistente. Transfira a massa para uma forma forrada e abra a massa na espessura desejada. Em seguida leve para o congelador e deixe a massa descansar por cerca de 20 ou 30 minutos. Corte a massa em palitos ou cubos. Pincele com azeite e leve para a air fryer, a 180º. O ideal é assar cada lado 8 minutos ou até ficar bem douradinho.
Molho
Misture Mostarda com Mel Fugini Biquinho, Maionese tradicional Fugini Biquinho e um toque de Sriracha Fugini Biquinho, para quem quiser um molho mais picante.
Dicas
Pode congelar e preparar quando quiser.
Pão de alho com coraçãozinho de frango
Ingredientes:
200g de coraçãozinho de frango temperados
3 pães de alho
Muçarela à gosto
Modo de preparo:
Prepare o coraçãozinho e reserve. Corte os pães ao meio, recheie com os corações e cubra com o queijo. Tempere como preferir e retorne para a airfryer. Deixe mais 10 minutos a 200º.
Molho:
Sugestão: Molho Barbecue com Whisky Fugini Biquinho.
Cones recheados com calabresa e queijo
Ingredientes:
6 discos de massa de pastel
200g de calabresa
Molho de tomate tradicional
Muçarela à gosto
Azeite
Pote com água
Modo de preparo:
Pré-aqueça a airfryer por 3 a 5 minutos a 180°C. Em uma travessa, coloque os discos de massa de pastel e molhe as bordas com água. Enrole cada disco em formato de cone e passe uma camada de molho de tomate. Recheie cada cone com calabresa e queijo. Pincele cada cone com azeite e leve à airfryer por 8 a 12 minutos.
Molho:
Sugestão: Molho de pimenta Sriracha, Maionese verde Fugini Biquinho e Ketchup tradicional Fugini Biquinho.