Manter o fígado saudável é essencial para o bom funcionamento do corpo — e a alimentação exerce um papel central nesse processo. Uma dieta balanceada ajuda a potencializar benefícios como a redução da gordura acumulada na região e a melhora do metabolismo.
A nutricionista Taynara Abreu destaca que o fígado já exerce naturalmente a função de desintoxicação do organismo. Ainda assim, a alimentação tem papel importante no suporte a esse processo.
Taynara acrescenta que a ideia de que existem alimentos que “limpam” o órgão é comum nas redes sociais, mas não se sustenta pela ciência. Por mais que não hajam atalhos ou milagres, certas matérias-primas se mostram promissoras se a ideia é fazer com que o fígado se mantenha em equilíbrio.
“Alguns vegetais se destacam por conter compostos que auxiliam o funcionamento hepático. Entre eles, sobressaem-se os crucíferos, como brócolis, couve e couve-flor, com substâncias que estimulam enzimas envolvidas na metabolização de toxinas”, salienta.
A nutricionista do hospital Mantevida acrescenta que outros alimentos, como beterraba, alho, cebola, espinafre e alcachofra, também apresentam compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem contribuir para a saúde do fígado.
“Não existe um alimento isolado capaz de promover desintoxicação. Hábitos como alimentação equilibrada, hidratação adequada e redução do consumo de álcool continuam sendo os principais fatores para a manutenção da saúde hepática”, finaliza a profissional.